野生布朗尼怎么做？5步教你轻松在家制作！

前几天刷视频看到有人户外做蛋糕，突发奇想，我也得试试整点野生的布朗尼。家里烤箱坏了，外头又闲着没事，心一横，就跑去小区后山那片草地搞事了。

准备阶段简直像个捡破烂的。我翻箱倒柜找材料：剩的一小袋面包碎、半罐可可粉、几块鸡蛋和一点白糖。工具更寒碜，就拿了把旧锅和木头勺子。想着在野外嘛干脆不用炉子，找了个石头堆的空地，捡点干树枝点个小火堆。结果风太大，打火机点半天才着，差点把手指烫着了。

动手开搞

• 第一步：拌面糊。我把面包碎全倒进锅里，倒点水搓成糊状，手感黏糊糊的。再撒上可可粉，搅搅，颜色乌漆嘛黑的。敲俩鸡蛋打进去，白糖直接倒，搅得手腕都酸了，感觉跟泥巴一样。
• 第二步：烤起来。锅子架在火堆上，边烤边搅。火太大糊了一层，黑烟直冒，眼珠子熏得眼泪汪汪的。赶紧浇点水降温，来回翻几次，总算不焦了。蹲那儿等了半小时，锅边开始冒泡，气味一股子巧克力香带烟灰味。
• 第三步：取出来。熄了火拿木棍挑起来，热气烫得我直跳脚。倒到一块平石头上，样子皱巴巴的，不像蛋糕倒像块黑炭。用勺子切个小块尝尝，硬的呀，咬不动，塞牙缝。

整体试吃体验一般。口感粗糙，外面烤脆了里面黏乎乎的，味道带点苦。老婆尝一口就吐了，骂我浪费好东西。孩子倒挺捧场，啃着说像黑糖饼干。清理现场更糟，火堆灰烬吹得满身，锅子洗半天还有糊底。

折腾一整天，学个教训：野生布朗尼就是靠运气瞎搞。回头看看视频人家潇洒，实际折腾死人。不过累归累，那种自由劲倒挺爽，下回找个风小的日子再试试呗。