girona美食哪些必吃？当地人推荐的小馆子清单

我，这回去西班牙的Girona（赫罗那），就是为了找点当地人爱吃的苍蝇馆子填填肚子。提前做了个小目标，想搞清楚有啥必吃的玩意儿，省得瞎逛浪费时间。

先从怎么开头的说起

飞过去的前一天，我就琢磨着得找个靠谱的推荐法子。以前傻乎乎的在网上搜，结果吃的全是坑，还贵得要命。这回决定抱大腿——找当地哥们指路。正好有个老同学Juan住那儿，微信上骚扰了他几回。他一听就哈哈笑，说“你小子终于开窍了”，立马甩了个老城区的集合点给我，还再三叮嘱别跟团，省得挨宰。

实地开吃的过程

落地之后，我一股脑儿冲到Juan说的那个小巷子口。午后人不多，晃悠到第一家馆子，门口挂着个破旧牌子，差点错过。推门进去，味道一股子煎炸香扑鼻而来。老板是个卷胡子大哥，叽里咕噜讲了一堆加泰罗尼亚话，我连蒙带猜点了份当地人推荐的“botifarra”（就是香肠）。那肉感结实还带点烟熏，一口下去满嘴油，配着红酒绝了。吃得脑门冒汗，老板还蹭了一小盘免费的“pa amb tomàquet”（西红柿抹面包），酸酸脆脆的，贼解腻。

接着溜达到第二家，Juan特意提了句“他们家炖菜绝活”。这家藏在一排楼背后，店小得像厨房门。老板娘大嗓门问我“要”，直接点了“escudella”（豆子炖肉），热乎乎一盆端上来。豆子煮得烂糊，肉块轻轻一咬就散开，汤汁浓的跟糊糊似的，呼喝光才记得拍照。隔壁桌俩老头看我吃得欢，还凑过来用蹩脚英语聊，说这菜是他们爷爷辈传下来的，哈哈。