burke和双立人谁更好？厨房老手对比评测来了！

最近粉丝老问我，burke和双立人这俩牌子的厨刀哪个更牛掰，干脆我自己来试试呗。作为厨房老手，我平时最爱折腾这些工具了，今天就给大伙儿写个实地评测。

第一步：买工具

我先跑到家附近超市，特挑了把burke厨刀，还拍了照片发朋友圈让大家瞧瞧包装。然后又翻出我厨房柜子里那把用了五年的双立人老刀。

说真的，买的时候发现burke刀价格便宜不少，老板还忽悠我说是新款。我特意摸摸把手，感觉burke这塑料壳儿有点硬，双立人的木头把手倒是顺溜些。

第二步：实战测试

回家就开干，拿了堆家常食材摆厨房台子上测试。

• 切菜：我拿burke切红萝卜，唰唰几下完事儿，锋利得很，但一用力刀尖儿就弯了点，害得我心一哆嗦。
• 手感：双立人那把在手里沉甸甸的，掂着压手，切洋葱时倒稳得一批，就是有点费劲手腕子酸。



• 耐久：接着我特意用这两把刀剁鸡骨头，burke刃口没两下就崩了几个缺口，双立人硬是没事儿，还刮刮油污跟新的一样。

整个过程拍视频记录，结果burke表现比我想的差多了。

第三步：对比总结

折腾了大半天，我跟老婆讨论了下优缺点。

• burke优点：价格便宜，切菜快，适合新手练手。
• burke缺点：不耐用，塑料壳子手感差，剁硬货易坏。
• 双立人优点：质量靠谱，手感顺滑，剁骨头强。
• 双立人缺点：价格贵死，沉手不轻便，买它得肉疼。

我推荐厨房新手用burke凑合凑合，要是我自己选还是站双立人，毕竟是老品牌靠得住！