上周三蹲在清真肉摊前啃馕饼那会儿，老易正跟案板上的半扇羊较劲。肉梆子剁得震天响，案板缝里卡的全是碎肉末，可俩钟头过去就卖出去三斤排骨。我看他脖子上汗珠子砸在羊油上滋响，忍不住扯嗓子喊："易老板！你这肉铺子开五年了？咋越干越抽抽？"
一、盯死目标别撒手
老易拎着砍刀蹭过来，羊膻味混着汗酸味直冲脑门："兄弟你看我这破冰柜！"顺着他油手指的方向，冷冻层结的霜比羊肉还厚。"年初发狠心要换德国货，结果钱全砸在修三轮车上了——这月已经爆胎三回！"我掰着油乎乎的指头给他算：目标别定太花哨，就盯着最要命的那件事。冰柜冻不住肉，车胎补八百回有啥用？
- 当晚逼着他把手机壁纸换成冰柜照片
- 存钱罐粘在剁肉刀把上晃荡
- 每天收入先抠出两百塞罐里
二、人情比秤杆子重要
前天晌午太阳正毒，老易摊前突然排起长队。凑近看才乐了——这老哥拿着我给的二手电风扇，对着排队的人猛吹！穿白褂子的老阿訇后背汗透两层布，他立马塞过去冰镇的酸梅汤。"风扇钱从罐子里拿的？"我踢了踢装钱的铁皮盒。老易抹着汗嘿嘿笑："秤砣底下压着人情簿，李大妈痛风忌口，给她留的全是瘦肋条！"
三、小步快跑别贪多
眼看着存钱罐要见底，这倔驴突然犯浑。昨儿大清早把我拽到库房，指着摞成山的羊腿亢奋："隔壁老王清仓！这批便宜货够卖半月！"我抄起冻得梆硬的羊腿砸他脚面上："罐子里是换冰柜的钱！"这货捂着脚跳着骂街，蔫头耷脑把羊腿全退回去了。
四、利他就是利己
今早菜场刚开市就出幺蛾子。城管车呜哇呜哇堵在路口，小贩们推着车四处乱窜。老易突然抡起砍刀冲出去——把我吓出一身冷汗。结果这莽汉是去劈路口卡住的三轮车！七手八脚清出通道后，浑身羊肉沫子的老易突然被大妈们围住。等我扒开人群挤进去，新冰柜订单单子已经拍在他油渍麻花的围裙上。
回家路上老易把三轮车蹬得飞起，后座上的铁皮罐哐当乱响。存钱罐早就空了，可冰柜定金收据在太阳底下亮得晃眼。这老小子突然扭头喊："明天头锅羊肉汤给你留碗！"羊膻味顺着风灌进嗓子眼——咳，真香！
易卜拉欣需要怎样做？就四句话：瞄准死穴往死里凿，秤杆子底下垫人情，小碎步比跨大步稳当，帮别人就是帮自己。对，还有关键第五条——身边得有个拿羊腿砸你脚面的狠人！
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