去年疫情缓了,我手头攒了点闲钱,琢磨着出国走走。为啥选尼日利亚拉各斯?因为网上老说非洲街头小吃绝了,可国内博主没几个真去尝过的。我平时爱捣鼓美食视频,一拍大腿,订了张机票就出发。啥攻略也没做,就想着亲身体验一番。
落地第一天:街头寻食记
飞到拉各斯机场,热浪吹得我直冒汗。我背着大包,顺着人流溜达进市中心。找小吃摊不难,街角巷尾全是小推车和老奶奶摆摊。第一站,撞见个卖Suya的摊子,Suya就是路边烤肉串。我挤过去比划着,花点钱买了两串。老板抹了辣椒粉,滋滋冒烟。我直接咬一口,辣得我眼泪直飙,但肉香冲鼻,好吃得停不下来。
转悠着,又瞧见卖Puff-puff的。这东西像炸面团小球,金黄酥脆。我掏出钱包,付钱买一小袋。抓起来烫手,咬开软乎乎的,甜丝丝带点油香。旁边大爷笑我手忙脚乱,还溅了一身油点子。
第二天:深入小巷找美食
早上一醒,我肚子咕咕叫,直奔菜市场。钻进小巷,遇上一摊Akara,就是豆饼。卖货大妈现炸现卖,豆香飘出来。我付完钱,等着热乎乎出锅。一口咬下去,外脆里嫩,嚼得满嘴豆渣。后来晃到街口,见到Jollof饭的摊。黑人大哥用大锅炒着,米饭红彤彤,拌着番茄酱。我站着扒拉一碗,烫得吸溜吸溜,香料味爆炸。
下午迷路了,拐进小胡同。碰见卖Moi Moi的,这是蒸鱼糕。我凑过去点单,小哥端来一小块。用勺子挖着吃,咸鲜入口,滑溜得像豆腐。走着走着,饿劲儿上来,再点个Fufu配汤。木薯面团粘糊糊,沾汤汁送嘴里,撑得我肚子鼓起来。
第三天收尾:难忘的味道
一天,我专门早起点去街边蹲摊。找到卖Okpa的货架,玉米糕蒸得热乎。我掏零钱买一个,撕开包装啃起来,甜香弹牙。接着尝了Asun,熏山羊肉块。老爷爷切片递我,撕咬着嚼劲十足,差点崩了牙。中途逛到黄昏市场,撞见煮椰子饼。摊主大妈塞我一块,软糯带椰蓉,嚼完嘴里留香。
这三天跑断腿,吃得我直打嗝。拉各斯街头小吃不光便宜,还全是惊喜。整理出10种值得一尝的:
- Suya:辣烤肉串,香喷喷冒油
- Puff-puff:炸面团球,酥甜掉渣
- Akara:豆饼,脆里嫩气十足
- Jollof饭:红米炒饭,香料轰炸
- Moi Moi:蒸鱼糕,滑溜如豆腐
- Fufu配汤:木薯面团,沾汤管饱
- Okpa:玉米糕,甜香弹牙齿
- Asun:熏山羊肉,嚼劲拉丝
- 煮椰子饼:软糯甜口,椰蓉满嘴
- Gbegiri汤:豆泥炖肉,暖胃下饭
这趟折腾值了,回家我还胖了三斤。下次有机会,再扛相机去非洲扫街!

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